Что такое аминокислоты

amino

Аминокислоты — строительные составляющие, из которых состоят все белки в организме. В спорте аминокислотам уделяется особенное значение, потому что мышцы практически полностью состоят из белка, то есть аминокислот. Организм применяет их для собственного увеличения, восстановления, укрепления и выработки всевозможных гормонов, антител и ферментов. От них напрямую зависит не только увеличение силы и «массы» мышц, но и восстановление физического и психического тонуса после тренировки, катаболизм подкожного жира, а также умственная деятельность мозга. Всего существует двадцать одна аминокислота, из них девять — именуемые незаменимые (организм не может самостоятельно синтезировать их в достаточном количестве), другие называют заменимыми.


Аминокислоты в бодибилдинге

Учёные определили, что аминокислоты очень необходимы для восстановления мышц по окончании тренировок, сохранения мышц  в момент цикла сушки или похудения, а также наращивания мышц. Особую роль в бодибилдинге играет BCAA (аминокислоты с разветвлёнными боковыми цепями (branched-chain amino acids)). Мышечная ткань состоит из этих аминокислот на 35 %, BCAA имеют огромное количество биологических эффектов, и выпускаются отдельно.

Упражнения даже средней напряжённости приводят к расходу 80 % всех свободных аминокислот — это подчёркивает ценность аминокислотных добавок для стремительного восстановления и последующего мышечного роста.

 

Эффекты аминокислот

Источник энергии. Аминокислоты метаболизируются по иному пути в отличие от углеводов, от чего организм  в момент тренировки способен получать гораздо больше энергии, если аминокислотный пул заполнен.
Ускорение синтеза белка. Аминокислоты стимулируют секрецию анаболического гормона — инсулина, и помимо этого активируют mTOR, два этих механизма способны запускать мышечный рост. Сами аминокислоты применяются в качестве строительного материала для белков.
Подавление катаболизма. Аминокислоты обладают явным антикатаболическим действием, которое особенно необходимо по окончании тренировки, а также во время цикла похудения или сушки.
Сжигание жира. Аминокислоты способствуют сжиганию жира за счёт экспрессии лептина в адипоцитах с помощью лептина mTOR

 

Оценка пользы

О том что аминокислоты очень значимые и полезные в бодибилдинге, не возникает никаких сомнений, однако как уже говорилось выше, протеин состоит из тех же самых аминокислот, именно протеин компенсирует потребность в аминокислотах у всех людей. Аминокислоты как спортивная добавка, отличаются от протеина только лишь более высокой скоростью усвоения, а она необходима только во время и сразу после тренировки, а также утром. Кроме того, аминокислоты могут быть полезны при снижении веса, так как сохраняют мало калорий, одновременно с этим хорошо тормозят катаболизм, уменьшают аппетит и сохраняют мышцы.

 

Виды аминокислот

Аминокислотные комплексы отличаются по составу, соотношением аминокислот и степенью гидролизации. Аминокислоты в свободной форме, обычно изолированные ( глютамин, аргинин, глицин и другие), тем не менее встречаются и комплексы.

Гидролизаты — это разрушенные белки, в которых содержатся краткие аминокислотные цепочки, способные быстро усваиваться.

Ди — и трипептидние формы – это, по сути тоже гидролизаты, только цепочки аминокислот короче, и состоят из 2 и 3 аминокислот, и соответственно они усваиваются очень быстро. BCAA — это комплекс из трёх аминокислот — лейцин, изолейцин и валин, которые наиболее востребованы в мышцах, усваиваются очень быстро.

 

Формы аминокислот

Аминокислоты производятся в форме порошка, таблеток, растворов, капсул, однако все эти формы одинаковы по эффективности. Также имеются инъекционные формы аминокислот, которые вводятся внутривенно. Внутривенно применять аминокислоты не нежелательно, так как это не имеет абсолютно никаких преимуществ перед оральным приёмом, но зато имеется большой риск осложнений и побочных реакций.

 

Когда принимать аминокислоты

При наборе мышечной массы более разумно употреблять аминокислоты исключительно до и после тренировки, а также (опционально) с утра, так как в эти моменты необходима высокая скорость поступления аминокислот. В оставшееся время целесообразнее употреблять протеин.

При похудении, аминокислоты принято употреблять чаще:  до и после тренировок, утром и в перерывах между едой, так как цель их применения — подавить катаболизм, снизить аппетит и сберечь мышцы.
Оптимальные дозы

Аминокислоты используют в очень широком диапазоне доз. Желательно чтобы однократная доза была не менее 5 г, можно употреблять и по 10, и по 20 г. При покупке аминокислотных комплексов нужно обращать внимание на размеры доз добавки. Некоторые производители аминокислот делают дозы очень маленькими с целью повышения стоимости единицы веса продукта.
Сочетание с другими добавками

Аминокислоты можно пить одновременно со всеми видами спортивного питания, однако их не всегда можно мешать. Не принимайте совместно аминокислотные комплексы с протеином, гейнером, заменителем пищи или едой, так как это снижает скорость их усвоения, а значит теряется смысл их применения. Внимательно читайте рекомендации производителя.
Побочные эффекты и безопасность

Аминокислоты не имеют побочных эффектов, так как являются естественными пищевыми компонентами. Продолжительность приёма аминокислот не ограничена, перерывы и циклирование не нужны.
Проверка качества аминокислот

Аминокислоты в порошке, хорошо растворяются в воде.
На вкус аминокислоты горькие.
Цвет и консистенция соответствуют описанию на лейбле.
Упаковка правильно запечатана и соответствует заводским стандартам.
Проверьте срок годности.

Добавить комментарий